Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 6 g proszku do pieczenia
- 80 g cukru pudru, + ewentualnie do oprószenia gofrów
- 2 jajka
- 450 ml mleka
- 100 g masła
Opcjonalne dodatki:
- owoce sezonowe
- dżem, konfitura, frużelina
- bita śmietana
- sos smakowy
Sprzęt
Sposób przygotowania
- Masło rozpuść w rondelku lub mikrofali i odstaw do ostygnięcia.
- Do większej miski wsyp mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cukier puder oraz szczyptę soli.
- Zrób na środku mały dołek i wbij tam jajka oraz wylej rozpuszczone masło.
- Małymi porcjami wlewaj mleko, delikatnie mieszając masę. Mieszaj wszystko do momentu, aż stanie się jednolita.
- Ciasto odstaw na ok. 20 minut, by odpoczęło.
- Włącz gofrownicę. Gdy już się nagrzeje, wylej na płytki pierwszą porcję, najwygodniej za pomocą małej chochelki.
- Piecz do momentu, aż gofry będą miały subtelny bursztynowy kolor. Pieczenie, w zależności od gofrownicy, trwa ok. 4 minuty. Pierwszą porcję możesz potraktować jako testową, by odmierzyć optymalny czas pieczenia.
- Gorące gofry wykładaj na kratkę, nie na talerz - dzięki temu nie będą mięknąć od spodu.
- Podawaj tak, jak lubisz - z cukrem pudrem, bitą śmietaną, owocami, dżemem, a może z nutellą?Smacznego! Koniecznie daj znać, jak Ci smakowały. :)
Staraj się nie otwierać gofrownicy w trakcie pieczenia gofrów, by nie miękły i zachowały swoją chrupkość.
